Ma petite entreprise.... ;)

Bonjour,Bravo pour blog et votre démarche d'auto entrepreneur.Où en êtes vous en ce moment? Conseillerez vous à une personne comme moi de mon lancer dans ce projet sucré salé?Voici<br /> mon profil, actuellement salarié en CDI pour une entreprise en <br /> cosmétique du Loir er Cher, je suis une grande fan de cuisine.<br /> J'aime énormément cuisiner des petits gâteaux ou autre miniature mais <br /> surtout pouvoir tester de nouvelles recettes et les partager.Mes collègues sont ravis et on l'air de se régaler.Mon projet serait de vendre mes gâteaux par internet (par un blog) dans un premier temps.<br /> Mais de nombreuses questions se presentent à moi dans mes recherches :- statut auto-entrepreneur est il le plus adapté?- y'a -t-il des organismes pour nous aider tel que le CCI?- comment avez vous procéder?<br /> - j'ai entendu parler des régles d'hygiene notamment la chaine du froid et qu'il me faut un CAP patisserie.Merci beaucoup pour votre aider.