Quand j'ai fait cette tarte, j'étais un peu sceptique, j'avais peur que le résultat soit sec, c'est pour ça que j'ai rajouté des poires pendant l'opération ! lol
Finelement, résultat à la fois fondant et croustillant... à refaire !
Il vous faut: (Tarte 6/8 personnes)
Pour la pâte sablée ---> http://lesmalicesdedidice.kazeo.com/Les-recettes-de-base/La-pate-sablee,a297639.html
Pour la garniture:
- 100g de chocolat noir
- 3 grosses cuillères à soupe de Nutella
- 2 belles cuillères à soupe de crème frâiche (ou de mascarpone dans mon cas)
- Une belle poire ou des poires au sirop
Pour le crumble:
- 100g de farine
- 50g de poudre de noisette
- 60g de sucre
- 80g de beurre
- 1 pincée de sel
On y va !
- Confectionner la pâte sablée et la mettre à précuire 8-10 mn à 200°
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, la crème et le Nutella.
- Verser ce mélange sur la pâte, recouvrir toute la surface de poire coupée en lamelles.
Préchauffer le four à 200°
- Préparer la pâte à crumble: Dans un saladier verser la farine, la poudre de noisette, le sucre et le sel, mélanger.
- Ajouter le beurre tendre mais encore frais
- Sabler tout ça entre vos doigts (le principe est le même que la pâte sablée).
- Verser ce mélange sur la tarte
- Enfourner 25mn environ, jusqu'à ce que le crumble prenne une jolie couleur.
- Servir comme je l'ai fait avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise... ou encore de la crème Chantilly !! :)
A servir tiède surtout... Régalez-vous !
Il vous faut: (Tarte 6/8 personnes)Pour la pâte sablée ---> http://lesmalicesdedidice.kazeo.com/Les-recettes-de-base/La-pate-sablee,a297639.htmlPour la garniture:- 100g de chocolat noir- 3 grosses cuillères à soupe de Nutella- 2 belles cuillères à soupe de crème frâiche (ou de mascarpone dans mon cas)- Une belle poire ou des poires au siropPour le crumble:- 100g de farine- 50g de poudre de noisette- 60g de sucre- 80g de beurre- 1 pincée de selOn y va !- Confectionner la pâte sablée et la mettre à précuire 8-10 mn à 200°- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat, la crème et le Nutella.- Verser ce mélange sur la pâte, recouvrir toute la surface de poire coupée en lamelles.Préchauffer le four à 200°- Préparer la pâte à crumble: Dans un saladier verser la farine, la poudre de noisette, le sucre et le sel, mélanger.- Ajouter le beurre tendre mais encore frais- Sabler tout ça entre vos doigts (le principe est le même que la pâte sablée).- Verser ce mélange sur la tarte- Enfourner 25mn environ, jusqu'à ce que le crumble prenne une jolie couleur.- Servir comme je l'ai fait avec une boule de glace vanille ou de la crème anglaise... ou encore de la crème Chantilly !! :)A servir tiède surtout... Régalez-vous !
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