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Purée onctueuse au filet de perche.
Testée et approuvée par mes loulous hier soir....
Il vous faut: (pour 2 loulous)
- 1 petite courgette
- 2 petites pommes de terre
- 1 beau navet
- Environ 80g de filet de perche
- Une noisette de beurre
- Un peu de poivre et de sel
- Du gruyère rapé.
On y va !
- Eplucher tous les légumes
- Vérifier que le poisson n'a pas d'arrêtes
- Mettre à cuire ensemble les légumes et le poisson, à la vapeur ou comme moi au babycook, réservoir rempli au niveau 3.
- Après cuisson mixer les légumes sans ajouter de liquide (les courgettes contiennent suiffisemment d'eau) avec le beurre, le griyère, le sel et le poivre.
- Vous pouvez mixer le poisson avec les légumes ou le servir à part ! :)
Bon appétit à vos loulous... Et je me suis régalée aussi avec cette purée !! lol
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