• Petit moelleux au chocolat, coeur de caramel

     

     

    Encore une p'tite séance de pâtisserie, à l'inspiration, il me restait quelques bonbons au caramel enrobé de chocolat, alors j'ai improvisé ces petits gâteaux...

     

    Il vous faut: (Pour une dizaine de petits moelleux)

     

    Matériel:

    - Des petits moules en silicone

     

    Ingrédients:

    - 1 yaourt nature

    - 70g de sucre

    - 2 oeufs

    - 150g de farine

    - 1/2 sachet de levure chimique

    - 20g de cacao

    - 60g d'huile végétale

    - 1 bonbon au caramel par moule (caramel mou, ou dur, ou enrobé de chocolat)

     

    On y va !

     

    Faire préchauffer le four à 180°

    - Fouetter ensemble le yaourt, le sucre et les oeufs.

    - Mélanger la levure avec la farine.

    - Ajouter au mélange précédent, bien mélanger.

    - Ajouter le cacao, puis l'huile.

    - Verser la pâte pour recouvrir le fond des petits moules, poser le bonbon sur la pâte et le recouvrir jusqu'au 3/4 du moule.

    - Faire cuire 16 à 18mn, voire-même un peu moins si vous préférez un aspect plus coulant.

    - Déguster tiède...

     

    C'est très chocolat et le bonbon au milieu apporte un petit + surprenant !

     


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