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Petit moelleux au chocolat, coeur de caramel
Encore une p'tite séance de pâtisserie, à l'inspiration, il me restait quelques bonbons au caramel enrobé de chocolat, alors j'ai improvisé ces petits gâteaux...
Il vous faut: (Pour une dizaine de petits moelleux)
Matériel:
- Des petits moules en silicone
Ingrédients:
- 1 yaourt nature
- 70g de sucre
- 2 oeufs
- 150g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20g de cacao
- 60g d'huile végétale
- 1 bonbon au caramel par moule (caramel mou, ou dur, ou enrobé de chocolat)
On y va !
Faire préchauffer le four à 180°
- Fouetter ensemble le yaourt, le sucre et les oeufs.
- Mélanger la levure avec la farine.
- Ajouter au mélange précédent, bien mélanger.
- Ajouter le cacao, puis l'huile.
- Verser la pâte pour recouvrir le fond des petits moules, poser le bonbon sur la pâte et le recouvrir jusqu'au 3/4 du moule.
- Faire cuire 16 à 18mn, voire-même un peu moins si vous préférez un aspect plus coulant.
- Déguster tiède...
C'est très chocolat et le bonbon au milieu apporte un petit + surprenant !
Tags : moelleux chocolat caramel
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