• Moelleux pur chocolat...

    Moelleux 100% chocolat, au beurre 1/2 sel, un vrai délice... En voici la recette :

     

    Il vous faut:

     

    - 200g de chocolat noir

    - 125g de beurre 1/2 sel

    - 4 oeufs

    - 180g de sucre (ou moins pour un goût chocolat encore plus intense...)

    - 125g de farine

    - 1/2 sachet de levure

     

    On y va !

     

    - Dans une casserole assez grande, faites fondre le chocolat à feu doux.

    - Couper le beurre en petits morceaux, l'incorporer au chocolat fondu, bien mélanger jusqu'à ce que le beurre soit complètement fondu dans le chocolat.

    Faire préchauffer le four à 180°

    - Battre ensemble les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça mousse et incoporer au mélange précedent.

    - Mélanger la levure avec la farine, et ajouter au reste de la pâte. Celle-ci reste assez liquide, c'est normal ! :)

    - Beurrer et fariner un moule à bord haut, car le gâteau monte pas mal !

    - Verser la pâte dans le moule et enfourner environ 30mn à 180°. Plus de temps, le gâteau sera plus sec, moins moelleux, moins de temps, il sera plus fondant....

     

    Vous pouvez facilement couper ce gâteau dans la hauteur pour le fourrer à la confiture, avec une crème pâtissière aux fruits, une crème au chocolat blanc, un moka... etc... Régalez-vous !! :)


  • Commentaires

    1
    Muku
    Lundi 17 Novembre 2008 à 15:51
    Une vraie Tuerie! Miam!
    2
    nenou82
    Mardi 18 Novembre 2008 à 15:17
    super gateau il est cro beau!! bon anniversaire à ton poussin!
    3
    Didice77 Profil de Didice77
    Mardi 18 Novembre 2008 à 15:56
    Merci pour lui Nenou ! En plus c'est aujourd'hui !! :)
    4
    Kinounette
    Jeudi 20 Novembre 2008 à 21:18
    J'en peux plus !!!! arr?z-l?!!!
    Je crois que je vais craquer ......
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    5
    babs
    Lundi 24 Novembre 2008 à 17:59
    je te le redis, il est tr?beau ton papillon!
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