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Escargots sablés !
Y sont mignons hein ces p'tits sablés ??? :)
Il me restait de la pâte sablée après la confection de ma tarte ce matin, du coup j'ai fait ça !
On y va !
Recette de la pâte sablée dans la rubrique des "Recettes de base" !
- Diviser la pâte en 2
- Mettre 20g de cacao dans une des deux moitiés
- Fariner le plan de travail et étaler les deux morceaux de pâtes
- Humidifier le dessus de la moitié nature avec un peu d'eau pour y faire adhérer la pâte chocolatée
- Rouler ensemble les deux parties pour former un boudin
- Enfermer dans du film alimentaire et mettre au frais 15mn
Faire préchauffer le four à 200°
- Sortir du frigo et découper le boudin de pâte en tranches
- Les disposer sur du papier sulfurisé et faire cuire 10mn à 200°... Un peu moins pour des sablés + tendres, un peu plus pour des sablés bien secs...
Ces petits escargots ont beaucoup plu à mes enfants, délicieux avec le café ou un chocolat chaud, et très rigolos à présenter !
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